A.R.T.O. Associazione Ricercatori e Tartuficoltori Orobici

Di cosa ci occupiamo?


Il miglior modo di utilizzare il tartufo in cucina

A.R.T.O., in collaborazione con professionisti del settore food, organizza corsi dedicati al riconoscimento delle specie commestibili di tartufo e al loro utilizzo in cucina, nonché al rispetto del calendario di raccolta regionale.

Promozione del tartufo locale e del territorio

Dal 1990 l’Associazione si occupa di promuovere il tartufo locale sia spontaneo che coltivato grazie all’organizzazione di eventi distribuiti in tutto il territorio bergamasco, in particolare in Valle Imagna.

Salvaguardia delle tartufaie naturali

Il nostro principale obiettivo è quello di salvaguardare sia le aree tartufigene naturali attive, che programmare in ripristino delle vecchie tartufaie improduttive, al fine di incrementare la produzione di tartufi nella nostra provincia.

Tartuficoltura

La coltivazione specializzata di tartufi su terreni agricoli è ormai un’attività consolidata e dà l’opportunità di incrementare il proprio reddito in modo significativo. Il nostro agronomo e i nostri tecnici sono a vostra disposizione per qualsiasi informazione.

Le Nostre Attività